こだわり講座 夏野菜のタイカレーと春雨サラダ

講師の川上アン先生を迎え本格的なタイカレーの料理教室をしました。

材料や調味料の説明からタイの文化・食生活と話題は尽きることなく笑い声が響き渡りました。

パイナップルのカッティングでは美しいだけでなく、日本のすいか同様 “塩” をかけることで甘くてジューシーに味が変化することを教わりました。

参加された皆様、アン先生 ありがとうございました。